Les 12 mois de patience pour un Jambon de Bayonne exceptionnel
Le Jambon de Bayonne est bien plus qu'un simple morceau de charcuterie ; c'est un symbole gastronomique riche de tradition et de savoir-faire. Mais où acheter le meilleur jambon de bayonne ? Les amateurs de cette délicatesse savent bien que la qualité repose sur une préparation minutieuse et de longs mois de maturation. Voyons ensemble pourquoi il faut un an pour produire ce mets d'exception et où se le procurer.Pourquoi un an de maturat [...]
